Zucker und Zimt in einer Schale mischen. Nach Geschmack noch Zimt dazu geben, bis es schmeckt. Die Butter kurz in die Mikrowelle, bis sie flüssig ist.

Ein Stück vom Teig nehmen und auf eine bemehlte Fläche werfen. Jetzt versuchen, das ganze ungefähr rechteckig auszurollen. Mit Butter bestreichen und die Zimt-und-Zucker-Mischung darüberstreuen, dann aufrollen. Nehmt nicht zu viel Butter, die läuft euch sonst an den Seiten wieder raus. Können dann die Kinder vom Tisch schlecken, meinen hat's geschmeckt!

Die Jungs waren etwas großzügiger mit der Butter...

Jetzt müsst ihr aus der Rolle Scheiben schneiden, ca 3cm breit können die sein. Diese Scheiben legt ihr dann mit der Schnittseite nach unten auf Backpapier oder in eine gefettete Form. Ein bisschen Platz lassen, die gehen noch auf! 30 Minuten warten. Ofen vorheizen auf 250° und ein Ei verquirlen. Die Zimtschnecken damit einpinseln und noch ein bisschen Zucker drüber streuseln. Hagelzucker geht auch, sieht man nach dem Backen besser. Jetzt geht es in den Ofen, ungefähr 10 Minuten, wenn ihr sehr große Schnecken gebastelt habt, etwas kürzer bei kleineren. Zwischendurch einfach nachgucken. Wenn sie leicht gebräunt sind, sind sie fertig.

Teigrolle

Ungebackene Zimtschnecke. Hätten etwas kleiner sein können.